Pour viser la performance en sports d’endurance et d’outdoor, tous les paramètres doivent être pris en compte. L’alimentation en fait partie, tant avant, que pendant et après l’effort.
Afin d’optimiser nos pratiques sportives, nous essayons tous de chercher le protocole alimentaire le plus adapté. Pas toujours évident de trouver LA bonne manière de nourrir son corps pendant l’effort, tout en donnant du plaisir à l’esprit.
Avec ces nouvelles barres énergétiques, « Baouw! Organic Nutrition semble avoir réussi ce pari double : donner au corps et à l’esprit ce dont il a besoin au bon moment. Voyons de plus près comment cette nouvelle marque, créée par des passionnés de sports outdoor, se démarque de toutes les autres, déjà bien présentes sur le marché de la nutrition sportive.
Un projet né d’une volonté commune
Baouw! Organic Nutrition a été créée par 4 passionnés de sport outdoor, tous convaincus par une chose : il est plus que nécessaire de changer les habitudes alimentaires des sportifs, et notamment, en les aidant à se tourner vers des produits naturels, sans ajouts chimiques.
Et cela, en leur prouvant que naturel peut aussi rimer avec délicieux.
Quand la gastronomie se mêle à la performance
Le choix du goût, c’est un métier ! Et pour permettre à leurs produits d’être le plus qualitatif possible, Baouw! Organic Nutrition a su s’entourer d’experts : c’est un chef multi-étoilé qui élabore ses recettes et conçoit ses barres cuisinées.
Une approche gastronomique unique, qui prouve que Baouw! Organic Nutrition veut offrir le meilleur à ses saveurs naturelles !
Des produits naturels et sains
Parce que BAOUW souhaite proposer aux sportifs, des produits de qualité, sains et naturels, elle utilise pour les confectionner, des ingrédients nobles, non raffinés, et bios, sans adjuvants chimiques ni conservateurs.
Des fruits, des plantes, des fruits secs ou encore des épices, sans céréales ni sucres raffinés. Voilà de quoi proposer des barres nutritionnelles bio et gastronomiques, qui sauront faire vibrer vos papilles !
On a testé !
Rien de mieux que de tester un produit pour donner son avis ! Ça tombe bien, le simple packaging de ces barres énergétiques m’ont mise en appétit !
Des goûts variés, des mélanges de saveurs intéressants et intelligemment réfléchis en fonction du sportif : son sexe, son type d’activité proposé, et donc ses besoins nutritionnels.
La marque propose aujourd’hui cinq produits différents :
- Les produits PERFORMANCE : adaptées aux efforts courts et intenses, ces barres sont plus fortes en glucides, de « bons sucres » qui viennent essentiellement des fruits, ce qui évite les pics d’hyperglycémie. Pas de céréales, ni de sucres raffinés.
- Les produits ENDURANCE : adaptées aux efforts longs et moyens, ces barres sont plus fortes en lipides et protéines (10 à 20% de plus que les Performance), en « bonnes graisses » (amandes, noisettes, cajou, huile de coco). Pas d’huile de palme.
- Les produits HOMMES sont des barres renforcées en protéines (pour favoriser la masse musculaire. Environ 10% de plus que les barres destinées aux femmes).
- Les produits FEMMES sont des barres contenant davantage de glucides et moins de lipides que les barres hommes (car les femmes ont une masse lipidique plus importante) et renforcées en fer (spiruline), minéraux et oméga 3.
- Les produits JUNIOR sont des barres renforcées en protéines pour favoriser la croissance et équilibrées en glucides et lipides.
Des propositions gourmandes et tournées vers la performance
La barre Femme – Performance : Orange – Cajou – Reine des Prés
Cette barre contient des dattes, 14% de noix de cajou, 13% d’oranges confites (écorce d’orange, sucre roux de canne et sirop de riz), de la farine de châtaigne, de la fibre d’acacia, des protéines de tournesol, de l’huile de coco, 1% d’extrait de reine des prés, de la spiruline, de l’arôme naturel d’orange et du piment de Jamaïque.
Notre avis :
Plus spécifiquement adaptée à la gente féminine, cette barre contient davantage de fer (grâce à la spiruline), de minéraux et oméga 3 que ses petites soeurs. On a apprécié l’originalité de sa recette, qui lui donne un goût surprenant : la délicatesse de l’orange, sublimée par le piment de Jamaïque, et le reine des prés. Sa texture ne colle pas, ne coule pas malgré la chaleur. Ses apports nutritionnels sont très intéressants dans le cadre d’efforts courts et intenses : riche en glucides qui viennent des fruits, donc du bon sucre, celui qui évite les hypos réactionnelles.
La barre Homme – Performance : Cacao – Noisette – Vanille
Cette barre contient des dattes, 13,5% de noisettes toastées, 7,5% de cacao maigre équitable, de la fibre d’acacia, des protéines de tournesol, du caroube, 2,5% de fèves de cacao, de l’huile de coco et 0,3% d’extrait de vanille.
Notre avis :
Peut-être la plus gourmande de toutes, avec son mélange chocolat/noisette, qui plaira forcément aux amateurs de desserts et autres gourmandises sucrées. Le subtil ajout de vanille/huile de coco et de fruits secs, lui donne une valeur nutritionnelle très intéressante à l’effort, en plus de la rendre délicieuse
La barre Junior – Performance : Chocolat – Noisette – Orange
Cette barre contient des dattes, 14% de noisettes toastées, 9,5% de chocolat équitable (cacao gras, sucre roux de canne), 8% d’oranges confites (écorce d’orange, sucre roux de canne, sirop de riz), des protéines de tournesol, de la fibre d’acacia, de l’huile de coco et de l’arôme naturel d’orange.
Notre avis :
Avalée sur le vélo après environ 2h d’effort, elle était la bienvenue !! Sa texture est très agréable en bouche : consistante sans être bourrative, elle est moelleuse sans être collante. J’ai choisi d’en prendre une moitié d’abord, puis une seconde moitié 30′ plus tard. Je ne suis pourtant, à la base, pas très adepte du mélange « orange-chocolat », mais j’ai trouvé qu’il passait très bien avec ce goût noisette qui adoucit le mélange. Très peu sucrée, elle reste gourmande avec des saveurs bien présentes et agréables pour les papilles !
La barre Femme – Endurance : Poire – Amande – Thé Vert
Cette barre contient 24% de cubes de poire (poire, jus de pomme concentré, pectine, farine de riz), des figues, des dattes, 18% d’amandes, de la fibre d’acacia, des protéines de tournesol, de l’huile de coco, 1% de thé vert, de l’arôme naturel de poire, de la spiruline, du gingembre et de la cannelle.
Notre avis :
Toujours aussi fondante mais à la fois consistante et gourmande, cette barre spécialement conçue pour les femmes, est volontairement plus riche en fer que les autres de la gamme. Le thé vert mélangé à la poire apporte une fraîcheur et une légèreté bien appréciable, d’autant plus lorsqu’elle est utilisée sur une sortie par temps chaud.
La barre Homme – Endurance : Cassis – Amande – Gentiane
Cette barre contient des dattes, 19% d’amandes, 18% de cubes de cassis (cassis, jus de pomme concentré, pectine, farine de riz), de la fibre d’acacia, des protéines de tournesol, des myrtilles (myrtille, jus de pomme concentré, huile de tournesol), de l’huile de coco, du jus de betterave et 0,1% de gentiane.
Notre avis :
Excellente barre, au goût peu commun. Des parfums très prononcés mais dont l’amertume subtile apportée par la gentiane tend à faire oublier le goût du sucre naturel apporté par le cassis. L’amande quant à elle joue son rôle parfait d’apport énergétique et de douceur. Je précise que la teneur en protéines est très intéressante (9G / 100g), ce qui en fait un excellent reconstituant musculaire en plus de l’apport glucidique. S’avale et se mâche très facilement. A tendance à fondre dans la bouche pour faciliter l’assimilation.
Les petits PLUS qui font la différence
Toutes les barres BAOUW portent la certification du label AB France, produits issus de l’Agriculture Biologique française, et le label Bio Europe qui imposent des produits “issus d’une agriculture qui n’utilise pas de pesticides ou d’engrais chimiques de synthèses et qui est respectueuse des équilibres naturels, du bien-être animal et de l’environnement.
Les ingrédients ne contiennent pas de gluten. Toutefois des traces de gluten liées à la fabrication dans nos ateliers sont possibles. C’est pour cette raison que les produits ne portent pas le label sans gluten.
Retrouvez la marque sur internet >> BAOUW ORGANIC NUTRITION
