Ambassadeur i-Run, Clément Delbes a testé la nouvelle purée salé de la marque Meltonic, spécialisée dans la nutrition sportive.
Il nous donne son retour d’expérience ici, après avoir testé les produits dans des conditions normales d’entrainements et de compétitions.
Avis détaillé
Le goût des purées est excellent et rappelle le beurre de cacahuète y compris dans sa texture. Un mélange sucré / salé intéressant qui permet de varier les apports à l’effort !
Remarques nutritionnelles :
Le point fort de ces purées réside dans leur forte teneur en lipides !
Indispensables lors d’efforts longs à basses intensités, parfois trop peu considérés au profit des glucides, on retrouve tout de même plus de 21g de lipides par fiole. Avec 265 kcal / fiole, l’apport calorique est aussi très intéressant et important bien que la prise d’une fiole complète en une seule fois soit difficile à assimiler.
On remarque également la présence en quantité de protéines qui permettent de limiter la protéolyse (dégradation des protéines à l’effort) et de fibres, malheureusement insolubles, qui peuvent alors être à l’origine de maux de ventre à l’effort pour les coureurs les plus sensibles à ce sujet (pas de problème à ce niveau là lors de mon
utilisation).
Pour la purée aux noix de cajou, son point fort est la forte présence d’électrolytes à l’instar du magnésium mais également la présence de minéraux indispensables au bon fonctionnement du système musculaire et cardio-vasculaire à l’effort comme le cuivre, le fer ou encore de la vitamine B1 qui intervient dans le bon fonctionnement du système nerveux.
Pour celle à la cacahuète c’est la présence de vitamines hydrosolubles (B3, B6, B9) là encore très importantes à l’effort notamment au niveau du métabolisme protidique pour l’acide folique (B9) qui est très intéressant.
En bref, ces purées apportent la majorité des nutriments, vitamines et électrolytes indispensables à l’effort, plus particulièrement lorsque celui-ci est prolongé. Je n’ai pas eu d’incidents énergétiques jusqu’à présent lorsque j’ai consommé ces purées même au delà de 5h d’effort.
Remarques d’utilisation et d’assimilation
L’utilisation est simple et efficace grâce aux fioles écos qui se transportent facilement dans un gilet ou sac d’hydratation.
La recharge des fioles est également très rapide et limite le gaspillage bien qu’il ne soit pas possible de remettre la purée non consommée dans l’emballage d’origine (possibilité de conserver la fiole au frais sans détériorer la qualité du produit à première vue).
L’assimilation semble être rapide, facile et non contraignante à basse intensité lors d’efforts prolongés. Pour autant, à haute intensité où lors d’efforts soutenus son assimilation est plus compliquée.
La texture des purées peut être contraignante pour respirer et peut ainsi être longue à assimiler voir impossible à très haute intensité : sensation et effet « pâteux ».
Enfin, les purées encouragent à boire après leur assimilation. Un détail de taille qui, en plus de permettre une meilleure assimilation, évite parfois les maux de ventre (similitude avec les gels).
Dès lors, je conseille d’utiliser ces purées lors d’efforts longs à basse intensité en y associant de la boisson avant et après leur assimilation pour éviter tout problème à ce sujet mais également lors de leur digestion.
Elles sont pour moi, un atout non négligeable quant au bon maintien des réserves lipidiques à l’effort.
Pour autant, je pense qu’il n’est pas judicieux de consommer ces purées lors d’efforts courts et intenses, que ce soit d’un point de vue énergétique et/ou d’assimilation.
Conclusion
Pour conclure, cette nouveauté Meltonic est une belle surprise.
En plus d’être intéressantes sur le plan nutritionnel avec des apports pluriels et un apport calorique intéressant, ces purées sont excellentes en goût et permettent de varier les apports à l’effort, diminuant ainsi le sentiment de lassitude.
Je recommande leur utilisation à basse intensité lors d’efforts longs pour que leur assimilation soit facile et leur « efficacité énergétique » de mise par la consommation première de lipide.
Enfin, leur utilisation est très facile grâce à la fiole éco qui permet de réduire la quantité de déchets et in fine de respecter l’environnement.
Retrouvez la marque Meltonic et sa purée salé tonic sur i-Run.fr !
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